С 22 по 28 декабря в России проходит Неделя популяризации здорового питания.
Здоровое питание играет огромную роль в жизни каждого человека. Особенно важно правильное питание для людей с ВИЧ: оно укрепляет иммунитет, помогает бороться с инфекциями и компенсирует повышенный расход питательных веществ, которые организм тратит в борьбе с вирусом.
Рацион обязательно должен быть разнообразным и сбалансированным и работать на поддержание стабильного веса, так как ВИЧ-инфекция может вызывать снижение массы тела. Поэтому ключевой принцип диеты ВИЧ-позитивного человека – больше калорий и белка.
Чтобы получить больше калорий:
✅ Ешьте чаще: 5-6 раз в день;
✅ При любой возможности добавляйте в пищу масло, сметану, тёртый сыр;
✅ Употребляйте продукты, в которых содержится белок: мясо, рыба, птица, яйца, сыр, творог, фасоль, горох, другие бобы, орехи;
✅ Вместо воды пейте чаще соки или молоко (если нет непереносимости).
❕Не забывайте про витамины, минералы и аминокислоты – жизненно важные компоненты, обеспечивающие метаболизм, рост тканей и работу всех систем организма.
А также соблюдать определенные правила безопасности при работе с продуктами, чтобы пища не стала источником опасных для здоровья микробов:
✔️ Мясо, рыбу, птицу подвергайте тщательной кулинарной обработке.
✔️Тщательно мойте сырые фрукты и овощи.
✔️Не ешьте сырые яйца – лучше варить их вкрутую.
✔️Исправно поддерживайте чистоту на кухне.
Фото: freepik
